[阿信]

供給鴿子的各種飼料穀物盡可能的求取多樣化，鴿子飼料是以「數量」與「質能」的變換，來調節合乎我們對鴿子的要求，意即吃多或少量、濃與淡的供給。由以上各種資料我們可以知道鴿子飼料裡，蛋白質來源是豆類、熱能來源是靠玉米 (增肉型的飼料熱能來源可由油脂類取得，但依經驗鴿子是要運動的，份量超過10%或長期食用，累積體內過高脂肪，不利健康與運動飛翔)，因此筆者把鴿子飼料規劃為三大類：
(1)豆類:黃豆(炒熟以去毒素)、野豌豆、青豌豆、楓豆、綠豆，盡量採多樣化---蛋白質來源。
(2)碳水化合物：玉米、大麥、小麥、稻穀(不用糙米，因稻穀碾成糙米後不易貯存，很容易酸化，且稻穀比糙米對賽鴿來得好處多)。能量的利用率依上述排列比較有價值。
(3)油脂種子類：即白花子、亞麻、火麻、黑麻、油菜子，此種油脂類對鴿子有振奮精神作用，是換羽期微量元素的來源，亦是種鴿及發育期的動情素來源。平時不可多食，若長期供給，只會增加鴿子外觀的亮麗，對實際飛翔不利。

　　再來論述花生(對於賽鴿)，這種介於油脂類、澱粉類與蛋白質之間奇妙的飼料，花生豆含粗蛋白質40%、脂肪40%、熱能8500卡，在家禽飼料是沒列入的資料，可能基於高成本的考量，它的能量接近砂糖9600卡，是鴿子很好的飼糧。

　　我們可利用花生的優點來調整鴿子的情緒及動能，尤其長途飛賽3~4小時以上的里程時。若賽日於星期日者，可於星期三、四每天每隻給餵2粒，星期日比賽有意想不到的喜悅(切記不可過量及長期供給)。或可用在比賽最後一、二關急速能量的供給，用於晚餐，每隻2粒即可。個人概算(不是絕對值)是以60%碳水化合物和30%豆類(多樣化)加10%油脂類(多樣化)，混合所得之飼料含20%蛋白質和300Kcal(卡)能量的高熱能、高蛋白質的飼糧為標準量。以此標準，然後針對鴿子每一生活階段來調整我們的要求，如高熱能、低蛋白、低熱能、高蛋白等的變換。

實際運用與建議

　　種鴿飼料，休閒隔離時間，用50%大麥、10%玉米、小麥10%、高梁10%、稻穀10%、豆類10%---即低熱能、低蛋白的飼料。給量：早餐10隻一把，晚餐5隻一把即可;每一星期一次，將礦物粉混合在飼料裡;供給青菜，如小白菜、菠菜、空心菜等，用5%鹽水洗淨，一小把吊於離地板1.5台尺處，給與鴿子任意食;再每天供給市售的石灰石子。配對前一星期開始用豆類30%、玉米26%、小麥15%、高梁5%、稻穀10%、大麥5%、油脂類10%---即高熱能、高蛋白的飼料（此配方亦可應用於大量換羽期）。配對第一天開始，母鴿每日給一粒如奪霸幼鴿劑量的營養品，直至生出第一個蛋為止。二十年前，我是用花生豆或日本製的白魚粉。我們的要求這樣的供給是要提高鴿蛋的品質，用來均衡我們日常所用穀類裡，蛋白質胺基酸與礦物質的不足。

　　1975年台大畜牧系舉辦產業界飼料講習會時，系主任---馬春祥教授，把10個不良飼養所產的雞蛋與10個精緻飼養所產的雞蛋分列兩旁，叫我們學員打破，放進二十個白色磁盤裡，很明顯的對比，一邊是淡黃色的卵仁，卵仁又是平平的，另一邊是接近紅色的卵黃，且有凸出的表面張力;蛋的重量一邊一台斤須要十一個，一邊一台斤須要十二個，這不是蛋的大小問題，而是蛋殼及蛋裡品質重量的差異 (我們日常食用鹹鴨蛋時，可從蛋黃的色、香味獲得印象)。馬主任又告訴我們，有一個田間試驗報告:從優良雞蛋所孵出的一萬隻幼雞，飼養十一週出售，用藥費四萬餘元，共售9,500隻。另一邊一萬隻幼雞，用藥費十二萬餘，可售7,000隻，餘600隻須再飼養一週才能販售。從用藥費及飼養十一週後的存活率，可看出蛋的品質之重要性。當時我急口請問馬主任「我養的鴿子若要產出強壯、好養的幼鴿，亦要照樣要求嗎」?他答：「Of C0urse ！(那當然)」。我恍然一悟，如獲至寶，時隔二十多年，猶如歷歷在目，令我懷念，恩師安在?相處四週時間雖短，我永遠感謝！

　　在此誠懇地呼籲鴿友們，要重視種鴿的平常管理，從種鴿開始到勝出，一段長遠的路，品質優良的鴿蛋是勝利的基石。沒有好的環境、正確的給餵，百萬種鴿亦會育出一群平凡的觀眾;在運動場上，觀眾的人數永遠是多於運動選手的。尤其台灣的賽鴿制度，對種鴿的育出是超高標準的要求。因為要強迫牠連續季的每季做出優秀的運動選手。不似歐美他們花2~3年篩選一隊訓練精良的選手鴿即可比賽數年。

　　賽鴿運動之所以命名 「賽鴿運動」與本人強調的運動選手與比對「觀眾」之理念頗相適合。好好善待種鴿亦可延長壽命，減少損耗，多用幾年。對於種鴿的飼料，您我可能的要求可以有相同歸依於一種規格，所以我不勝其煩的將細節盡詳說明。亦請不要將心愛的種鴿飼養在鐵籠裡，像囚禁犯人的對待，將心比心這樣子他們的感覺是痛苦的，吾養鴿、鴿養吾。

　　至於運動選手鴿的飼料，因變數很多，如各人的鴿舍設備:如採光、通風、氣候等等生活環境，及各地所採用的比賽制度，如隔日賽、一星期二次賽，海上一星期一次三百公里以上賽。採用的比賽方法不同，不可能提出較統一的硬性規格。在此本人只粗略的建議，幼鴿二十二日齡隔乳離巢至四十日齡，供給淡飼料，早餐五分飽，不吃的話馬上收料，供給礦石;晚餐十分鐘，此階段也是舍外交乖的時期，順時練習他們。

不同階段的飼料配方

　　學會吃多樣不同的穀類，給鴿子飢餓一點 (做到聽命於人的型態)之目的，在八至十天內縮水、瘦身以利學習飛翔。四十日至九十日給予高蛋白質、高熱能飼料，每日在混合飼料裡補充「微量」酵母粉，每星期一次「微量」的礦物粉，每星期一次鹽水洗的青色蔬菜。0.25%之碘化鹽即可滿足幼鴿對鈉、碘、氯的需要。鹽、鐵亦可從鹽土裡獲得。在此階段主要目的在給予鴿子的成長，換毛與筋骨、肌肉的發育。九十日至一百二十日降低蛋白質(豆類)為20%，把10%改移為玉米，以利日常舍外飛翔之運動量的增加。再下來陸訓的開始，初階段供給低熱能、低蛋質的飼料---即淡飼料，並把飼量減半。短距的訓練，中階段供給淡飼料，給量不必減少。密集的舍外訓練，運動量的多少各舍操作各有不同，請以玉米的增減來調配。後階段鴿子休息時，才可供給高蛋白、高熱能的飼料，運動選手訓練的原理是「營養」、「運動」、「休息」三種的互相調整，以期比賽日能達到最佳的體能與精神狀態。這些有涉於賽鴿的競翔法，不屬於本文飼料的主題，有機會再另文報告與論述，以上的飼料配方適用於鴿友一般五至六月的比賽制。

　　投入賽鴿運動，最終目的在於求取勝利，但是優良的鴿質、給予舒適的鴿舍、種鴿的管理、選手鴿養育與操作、競翔法的運用等等，加上需要主人的辛勞與應用廣泛的常識，種種環環相扣，其中任何一環若是出錯，完美的計劃、美夢終將破滅。飼料的供給只是日常管理中之一，筆者窮一生的精力要求懂鴿，但還覺得只知一點皮毛，期望有共同理念的鴿友繼續用心努力的來探索。

　　筆者較喜歡從實際工作中學習東西，當然從書本與各種參考資料可獲得很多資訊，若不從工作實際來驗證理論，可能會產生理論與實務的差距。亦即說我們可向鴿子學習，每日觀察，我們的處理若正確，鴿子即可有好的表現，不良的顯相即是我們的錯。學習任何功夫，只要當了師傅就不容易再進步，人活在世界上，在做人、處事、學習，各方面若以謙虛的態度，天天學習，則會日日新，苟日新。