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文．圖／廖進龍

投身珠寶商場十多年，在台灣土生土長的陳東澤，今年42歲，台灣省嘉義縣人，綽號“香腸”，現任長晉國際企業總經理。愛珠寶、學鑑識、做買賣的陳總，從鑽石珠寶、翡翠珍珠、貴金屬鑄造、名錶鑽表等，常在東森購物看到他的傑出作品。別以為他只懂珠寶而已，從國小六年級開始跟隨父親陳石火身邊接觸養鴿，直到跨入珠寶界期間也沒中斷過，因為珠寶事業繁忙，每年只參賽一季海翔比賽，雖然一年參賽一季，但每每有優異的成績與收穫，並於2004年12月成立明勝銘鴿繁殖場。為何“香腸”的養鴿本事都讓人跌破眼鏡？他是如何成功呢？藉由此次專訪，讓鴿友們一起來認識他。

◎“香腸”～養鴿從小開始
陳東澤有三十多年的養鴿經驗，從年輕開始就投入養鴿事業，閒暇之餘跟隨父親在路邊擺設香腸攤，香噴噴、熾熱的香腸吃在嘴裡，只有一個字可以形容，那就是“讚”！陳東澤的綽號“香腸”從小被大家叫慣了，朋友來到嘉義，只要說要找“香腸”這個人，就可以找到陳東澤的家。陳東澤從國小六年級開始，跟隨在父親陳石火的身邊接觸養鴿，唸書專攻遺傳學的陳東澤對於日後養鴿、育種、配對繁衍有深遠影響。

◎一手打造珍珠鴿系

改變是一種風險，每一次改變，都是賭注，但這種轉變能力，讓陳東澤獲得新的養鴿人生。珍珠鴿系是由陳東澤一手打造而成，應用遺傳學理論獲得許多的觀念，再融合實際參賽，去證明自己方向是正確的。珍珠鴿系是由詹森、楊阿騰及喬治．波里所組成，而珍珠鴿系主要特性對於陰雨天、早熟及韌性有它獨特的優點；其中以融入詹森019、斷胸骨直系為最主要育種焦點，再引進楊阿騰、喬治．波里，利用融合交替遺傳有效提高品質，保持血統的延續，而如何延續高品質血統，就是用實際參賽去證實，由鴿子飛出的成績來說話。

◎近期入賞成績

陳東澤早期參加過陸翔比賽，就有不錯的成績，因為珠寶事業繁忙，海翔每年只選擇一季參賽，每季參賽鴿數在15羽左右，雖然一年只參賽一季，但年年都有不錯成績，特別是一手打造的珍珠鴿系，讓他的海翔路走得更加順利。本次接受專訪，他特地整理出近三年來自己參與海翔比賽的成績（不包括寄翔成績）──
2002年春季嘉義吉祥支會五關綜合25位
2002年春季嘉義吉祥支會五關綜合37位
2003年春季嘉義吉祥支會綜合23位
2004年夏季嘉義鹿草海上聯合會幼比五關綜合24位

◎實戰問答
以下為本刊記者在專訪現場與陳東澤的對談。
問：可以實際舉出典型珍珠鴿系的特性和代表鴿嗎？
答：首推種鴿“夢幻黃金珠”C01-480021灰♂，是一羽典型珍珠鴿系，本身入賞2002年嘉義吉祥支會春季五關綜合25位．全會4000多羽參賽。我認為“夢幻黃金珠”最能表現珍珠鴿系的優點，在第三關出海360公里，當天陰天沿路下雨，在全船21993羽競爭之下奪得全船單關19位成績；隔年春季，牠的妹鴿也飛出吉祥支會綜合23位；2004年“珍珠之光”04-634749斑♀再入賞嘉義縣鹿草海上聯合會幼比五關綜合24位，第五關382公厘沿路陣雨，全會只下來29羽（全會3493羽．163舍），也是由“夢幻黃金珠”的妹鴿所作出。
第二隻種公“閃電黑珍珠”C01-480023斑♂，本身入賞2002年嘉義吉祥支會春季五關優勝，父鴿是詹森019曾孫，母鴿身上流的詹森斷胸骨直系×1/2楊阿騰×1/2喬治．波里，也是一羽典型珍珠鴿系的代表作。上代“珍珠金鑽紀念號”98-005石斑♂，手上握更有領高獎、陰天創伯馬的好記錄。
問：目前飼養的種鴿數量為多少？
答：目前服役的種鴿約60羽，以飼養詹森019、斷胸骨直系、楊阿騰及喬治．波里為主。種鴿管理由羅富謚教煉負責，中埔繁殖場共分三間，二間是種鴿休閒，另一間是開放式配對間，目前繁殖場大多數以年輕種鴿有作出入賞後代為繁殖配對重心，“如夢幻黃金珠”“閃電黑珍珠”“珍珠金鑽紀念號”“麥克斯436”等等，都是繁殖場優秀種鴿群。
問：在比賽過程中，有什麼事最值得你懷念？
答：最讓我難以忘懷的比賽有“夢幻黃金珠”01-021灰♂及“珍珠之光”04-749斑♀。“夢幻黃金珠”的祖母CN97-166918斑♀本身獲賞1997年民雄支會秋季綜合冠軍（全會3000餘羽），我相信有好的血統與遺傳特質，可以提早走出成功捷徑，並讓後代成績延續下去。“夢幻黃金珠”延續珍珠鴿系早熟韌性、適應陰雨氣候的優點，特別是在第三關出海360公里，當天陰天沿路下雨，飛出全船單關19位成績，讓我更加肯定育種與管理方向走的路是正確的。“珍珠之光”04-749斑♀在2004年最後一個夏季賽末點來到第五關，放飛的前一個晚上，氣象局發佈全省各地有陣雨發生，當許多鴿友再擔心明天的賽事時，我的心裡並沒有動搖，反而更加充實，過了一會兒接到斗南行健行賽鴿醫院黃益盛院長來電，在電話中問我：“明天需要一台點鈔機嗎？”我笑了一下！隔天放飛天氣果然沿路下雨，等了8小時，教練的哨子聲響起，果然就是“珍珠之光”歸心似箭地入舍，獲得單關8位。特別是“珍珠之光”在第三關的左翼主羽第6、7、8支及副羽因撞傷折損5支羽毛，第五關惡劣氣候還能飛下來，讓我對珍珠鴿系感到欣慰。
問：一季參賽鴿數有多少羽？你又如何選擇插組鴿王與總組頭 ？
答：每季參賽鴿數在15羽左右，在選擇總組頭，我會從“血統、訓練、感覺”三方向來考量。以父母的血統做基準，平均訓練保持在舍內前5名，注重飼養過程飼手與鴿子默契等，綜合以上的優點來加以選擇鴿王或總組頭。我以“珍珠金鑽紀念號”98-1222005石斑♂為例，本身入賞嘉義縣嘉興分會春季海上綜合8位（全會殘存13羽，本舍佔2羽），包括寄翔獲全會最高獎金總組頭，從幼鴿上櫥開始平常訓練保持在前5名，父母的血統都是有陰雨天飛翔的好記錄，再加上飼養過程給飼手有好的手感，所以我決定把總組頭的頭銜給了“珍珠金鑽紀念號”，牠果然沒讓我失望，陰雨天回來幫我搬走嘉興分會的黑板大獎。
問：你在春季和秋季的成績特別突出，這是為什麼？如何訓練和培養？
答：春、秋季二季成績飛得特別好，主要原因我了解珍珠鴿系的早熟適應陰雨韌性，我相信好的飼手養的鴿子頭批鴿一定會到，但惡劣天氣還是要靠那滴血。一般人總是認為詹森的鴿子速度快速，遇到惡劣氣候下來的機率並不高，我的想法只要是好的鴿子，不受季節與比賽區域的影響。雲嘉賽事屬於多關制競賽，選手鴿必須經過嚴格考驗，沒有兩把刷子想入賞領獎金是不可能的。在選手鴿訓練培養，我把握住二個重點：第一是“觀察再觀察”，每天掌握觀察選手鴿的體能如吃飼料、喝水、排便狀況是否正常，出現異樣的鴿子必須先確認真正問題所在，再給予投藥治療。第二是“演習視同作戰”，幼鴿上櫥後，每天細心照顧是必要的，剛開始外訓時我會以3羽放飛，培養選手鴿的整齊度與定向力，直到鴿子可正確判定方向後，放飛模式轉換成獨立飛行，可以培養訓練出有膽量與獨立判定方向的鴿子。
問：你認為海翔養鴿勝負關鍵在哪裡？
答：我以比率來分配的話種鴿佔4分、管理佔4分、運氣佔2分。種鴿與管理是我認為獲勝最主要因素，且兩者必須平衡，缺一不可，如同一座“水平儀”只要一方失去重心就不能平衡。運氣佔2分，台灣賽制是世界公認最困難的比賽，不僅要飛多關還要躲鴿網，有時躲過鴿網還不一定能閃過電線障礙物，每次外訓都只能對上天祈禱，讓選手鴿能安全到家，所以運氣2分是必要的啦！
問：你養鴿一路走來非常順利，可以談談讓心路歷程？
在養鴿方面從過去聽說的，到實際操作的結果總是不同，珍珠鴿系是我一手培養出來的鴿系，從種鴿的選擇、作育的繁衍、實際的參賽、成績的印證，讓我沒平白走過，久久飛一次冠軍不必沾沾自喜，平均持續的入賞率才是我要的鴿子，好鴿絕對不會讓你寂寞太久，我常警惕自己的格言是──眾人，有所求，有所不求；凡夫，有所貪，有所不貪。

◎後記
當陳東澤的事業非常順利的時候，他也不會忘記飲水思源，對過去幫助過他的人心存感謝。在此他感謝鴿界嘉義市強豪蔡昆明好鴿相贈，及高雄海翔七連勝吳清祿鴿界前輩不斷精神鼓勵及技術指導。也謝謝行健行黃院長不厭其煩地用藥處理及解答。更感謝民雄第一支會蕭榮陽會長待人如己，以及好鴿相贈，對他照顧及疼愛。陳東澤也愛心不落人後地將他擁有的一羽愛將”麥克斯436”98-123436斑♂，嘉義縣嘉興分會春季海上綜合亞軍，以16萬元抓出來義賣，希望“取之於鴿界，用之於社會”。