|
主題工具 |
#1
|
|||
|
|||
應用自如
介紹一個很好的運動網站
雖然不是介紹賽鴿或動物 但應用自如收穫很都喔 http://www.epsport.idv.tw/epsport/mainep.asp 以下節錄一段 主題:肌酸與運動表現 發言 : 鄭景峰 時間 : 02/10/05(00:59:56) From : 61.57.208.44 運動生理週訊電子報(第132期) 主持:林正常博士 編輯:王順正博士 本期主筆:鄭景峰 肌酸與運動表現(Octocber.05.2002) 壹、前言 自從1992年巴塞隆納奧運會上,奪得100公尺短跑金牌的英國名將Linford Christie,以及110高欄的Colin Jackson提出肌酸增補對他們的運動成績確實有幫助之後,旋即造成肌酸增補的世界風潮。而目前肌酸的使用,並未被國際奧林匹克委員會(IOC, International Olympic Committee)列為禁藥之列,也因此激起了教練與運科人員對於肌酸增補的注意力。 為了瞭解肌酸增補的確實效果,本文即針對肌酸在體內代謝系統中所扮演的角色、肌酸增補對運動表現的影響、肌酸增補法及其影響因素等層面加以闡述,以期對肌酸增補的利弊做一全盤性的認識,並提供未來研究者與教練在實施肌酸增補法時,能有適當的生理學上與營養學上的背景知識。 貳、肌酸與能量系統 肌酸是一種天然的化合物,由精胺酸(arginine)、苷胺酸(glycine)與甲硫胺酸(methionine)在肝臟、腎臟與胰臟內所合成,再藉由血液的循環運送至骨骼肌,以肌酸或者磷酸肌酸(PCr, phosphocreatine)的型式儲存,提供身體所需。魚、肉、蛋及其他動物性製品中皆含有肌酸,而蔬菜中亦有極少的含量。每人每日所消耗的肌酸量,約為體內總肌酸量的1.6%,因此,一個70公斤的正常人每日需消耗2克的肌酸,藉由均衡的飲食即可獲得足夠的補充(張蘋蘋,民88)。運動員在高強度的激烈運動下,則需要藉由體內肌酸的不斷合成產生能量以維持所需,而體內肌酸合成量有限,一般的飲食可能仍無法滿足所需,因此,可透過肌酸的增補提供身體所需,維持運動表現。 體內肌酸濃度最高的部位在骨骼肌,約佔體內總肌酸的95%,其中包含了40%的游離肌酸(free creatine)與60%的磷酸肌酸。另外,在心臟、精子、視網膜與腦中也含有少部分(5%)。體內骨骼肌的肌酸含量約為90~160 mM/kg d.m.,平均值為125 mM/kg d.m.(McArdle等人,2001)。肌酸與PCr的濃度也和骨骼肌的醣解能力有關,快縮肌纖維(Type IIa與Type IIb)內的PCr濃度較慢縮肌纖維(Type I)高(張蘋蘋)。快縮肌纖維內的PCr儲存量是ATP的4~6倍(McArdle等人)。 在運動過程中,ATP是能量的基本來源,運動強度越強,消耗越大。在最大運動時,肌肉中ATP的總量只足夠應付肌肉持續2~3秒的運動,因此,需藉由ATP不斷的再合成以維持所需能量。雖然ATP再合成的主要來源,源自於脂肪與肝醣的分解,然而,此時的ATP再合成作用需要較長的時間,因此,在高強度短時間的運動時,比如5~8秒的衝刺跑,由脂肪與肝醣轉換成ATP的速度,將不足以應付此時的能量需求。在高強度短時間的運動中,例如100公尺衝刺跑、25公尺游泳或舉重,其能量的補充來自於肌肉內的高能磷酸鍵(high-energy phosphates)或磷酸根(phosphagens)、ATP以及磷酸肌酸。 圖一中顯示了ATP與PCr使用磷酸鍵能量的情形。ATP與PCr具有相同的特質;(1)它們均透過磷酸鍵的斷裂而釋放出能量,PCr是透過肌酸(creatine)與磷酸(phosphate)分子之間鍵結的斷裂;(2)ATP與PCr釋放能量的反應,均具有可逆性,亦即磷酸與肌酸也可以再鍵結而形成PCr;而ADP與Pi的鍵結,可再合成ATP。因為PCr在水解時產生的能量較高於ATP的水解能量(McArdle等人),而這些能量將可提供作ADP轉換成ATP的磷酸化反應(phosphorylation)。PCr的水解反應,必須藉由肌酸激酶(CK, creatine kinase)的催化,肌酸激酶有4~6%位在粒線體外膜(outer mitochondrial membrane)內,3~5%位於肌節(sarcomere)中,而有90%位於細胞液(cytosol)內(McArdle等人)。 當肌肉活動時,會造成肌肉內ADP的瞬間增加,這會使得肌酸激酶開始驅動PCr的水解作用,進而產生ATP;此時的反應,並不需要氧氣的介入,而它可提供的最大能量範圍,大約是在10秒內的激烈身體活動。因此,PCr提供了一個高能磷酸鍵的儲藏室。由於肌酸激酶具有較高的活性,因此,ADP磷酸化反應的速度會高於肌肉肝醣所進行的無氧能量轉換(糖解作用,glycolysis)。如果最大努力運動所持續的時間超過10秒時,ATP繼續再合成的反應,便需透過大分子營養物(比如葡萄糖、脂肪等)的分解以獲得能量的供給。 |
#2
|
|||
|
|||
```
訂他的電子報逢年過節還會跟你請安喔
__________________
常常四處遊蕩的無聊男子 |
目前查看此主題的會員: 1 (0 位會員和 1 位遊客) | |
|
|